Les créations bretonnes tout chocolat pour Pâques 2017

Les cloches sonneront le 16 avril prochain pour le plaisir de tous les amoureux de chocolat. Les chocolatiers bretons rivalisent cette année encore d’originalité avec des créations aussi belles que savoureuses.

L’œuf « Vagues infinies » d’Henri Leroux

Pour Pâques 2017, la Maison Henri Le Roux, réputée pour son  fameux caramel au beurre salé®, s’est inspirée du Japon pour une création très graphique, l’oeuf « Vagues infinies ». Rappel de la mer qui borde la Bretagne et symbole de paix, de tranquillité et de stabilité au pays du Soleil Levant, le motif de vagues blanches habille cet œuf signature. Il est issu de la collaboration avec l’une des plus anciennes maisons de kimono de Kyoto. Sa coque en chocolat noir à 62% de cacao est garnie de petits poissons et coquillages aux parfums Yuzu Macha, chocolat noir et chocolat au lait.
En savoir plus : Chocolats Henri Leroux

La légende de Merlin revisitée par Johann Dubois

Merlin, La Fée Morgane, le Roi Arthur, Guenièvre et Perceval s’invitent dans la collection spéciale Pâques de Johann Dubois. Casques, armures, couronnes, aux tons poudrés et reflets dorés, animent ces pièces chocolatées inspirées de Brocéliande et de la légende arthurienne. Œufs et chocolats sérigraphiés sont proposés par Johann Dubois, jeune chocolatier costarmoricain récompensé par le Gault & Millau des meilleurs chocolatiers de France.
En savoir plus : Pâques La légende de Merlin

Les œufs de Pâques signature de Pascal Pochon

Après l’œuf « coquillages » de l’édition 2016, Pascal Pochon, chef pâtissier du Grand Hôtel des Thermes Marins de Saint-Malo et maître chocolatier, nous propose cette année « l’œuf décalé » et l’œuf « Terre de feu ». Au chocolat noir, blanc ou au lait, ces œufs signature renferment une friture chocolatée des plus savoureuses. Les créations de Pâques 2017 s’accompagnent aussi d’un joyeux bestiaire en chocolat qui ravira petits et grands gourmands.
En savoir plus : http://actu.chocolat-thermesmarins.com/

L'oeuf Picasso de Laurent Le Daniel

Le pâtissier rennais Laurent Le Daniel, Meilleur Ouvrier de France depuis 1997, signe pour Pâques 2017 une création inspirée du cubisme avec l’œuf Picasso. Féru d’art et de dessin, Laurent Le Daniel, accompagné de son équipe, a voulu cette année sortir des sentiers battus en alliant des formes géométriques colorées aux lignes arrondies de l’œuf. Au chocolat noir ou au lait, cet œuf se décline en plusieurs tailles et renferme une délicieuse friture. La collection de Pâques 2017 compte aussi des créations sur le thème des animaux du cirque en série limitée.
En savoir plus : les créations de Pâques 2017 de Laurent le Daniel